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诗文
超级嫩滑水蒸蛋
释义
“这款蒸蛋真的是超级嫩滑,连小宝宝都能吃得了的。”
食材明细
主料
鸡蛋
2只
辅料
水
适量
配料
盐
适量
花生油
适量
清淡 口味
蒸 工艺
廿分钟 耗时
简单 难度
超级嫩滑水蒸蛋的做法步骤
1
鸡蛋2只打入盘中。
2
把鸡蛋用筷子打匀。
3
加入约鸡蛋液5倍的水并再次用筷子打匀。
4
加少量的盐和油入蛋液中搅拌均匀,如果喜欢甜的朋友可以把此步骤中的盐和油换成糖,并把糖搅拌至完全融化。
5
把蛋液放一旁静置几分钟,我是煮饭时跟着饭一起蒸的,既可节省能源又不用看时间。
6
用保鲜膜覆盖住盘子并用牙签在保鲜膜上戳些孔。
7
最后是放入饭锅中蒸至饭熟即可。如果是另外用锅蒸的话,就冷水下锅蒸约15分钟即可。
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更新时间:2025/3/10 15:43:22