“笨头笨脑的杏鲍菇，被改刀成了柔软的丝状，用最普通的调味料，炒出最家常的菜肴。”
食材明细
- 咸鲜 口味
- 炒 工艺
- 廿分钟 耗时
- 简单 难度
红椒杏鲍菇的做法步骤
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1原料：杏鲍菇、红椒、蒜。 -
2杏鲍菇切丝，红椒切丝，蒜拍扁后切碎。 -
3锅内倒入油，下入蒜碎，炒香。 -
4加入杏鲍菇丝，翻炒，加蚝油、花椒粉、盐调味，炒匀。 -
5加入红椒丝，加白糖，翻炒均匀出锅。 -
6装盘上桌啦。 -
7成品。 -
8成品。
小窍门
1、杏鲍菇的丝不要切得太细，否则成熟后就真的成丝啦。
2、杏鲍菇切成丝，同样红椒也要切成丝，红椒的丝可以切得细一些。
2、杏鲍菇切成丝，同样红椒也要切成丝，红椒的丝可以切得细一些。
使用的厨具：炒锅
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