食材明细
- 咸鲜 口味
- 拌 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
茼蒿鸡蛋的做法步骤
-
1茼蒿一份，用小苏打水浸泡15分钟。 -
2茼蒿切段。 -
3锅中烧开水，将茼蒿放入锅中。 -
4茼蒿熟了，捞出放入凉水中。 -
5圆葱，煎蛋2枚，酱适量。 -
6鸡蛋打散，圆葱切丁。 -
7锅中放底油，将蛋液倒入锅中，用筷子不停搅拌加圆葱，加酱炒。再少加一些水，炖一下。 -
8茼蒿挤干水分，将酱倒在上面，就完成了。
使用的厨具：炒锅
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