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诗文
茼蒿鸡蛋
释义
食材明细
主料
茼蒿
350g
鸡蛋
2枚
辅料
酱
适量
葱油
适量
咸鲜 口味
拌 工艺
十分钟 耗时
简单 难度
茼蒿鸡蛋的做法步骤
1
茼蒿一份,用小苏打水浸泡15分钟。
2
茼蒿切段。
3
锅中烧开水,将茼蒿放入锅中。
4
茼蒿熟了,捞出放入凉水中。
5
圆葱,煎蛋2枚,酱适量。
6
鸡蛋打散,圆葱切丁。
7
锅中放底油,将蛋液倒入锅中,用筷子不停搅拌加圆葱,加酱炒。再少加一些水,炖一下。
8
茼蒿挤干水分,将酱倒在上面,就完成了。
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜 家常菜 晚餐
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更新时间:2025/3/18 20:22:45