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诗文
法棍面包
释义
食材明细
主料
全麦高筋粉
200g
低筋粉
50g
水
160ml
辅料
酵母
4g
油
5g
糖
5g
盐
1g
其他 口味
烤 工艺
十分钟 耗时
简单 难度
法棍面包的做法步骤
1
将所有材料放面包机里搅拌,除了黄油以外,按和面键。
2
面团光滑,加黄油按和面键。
3
再按和面发酵键,发到2倍大。
4
面膜团擀成片。
5
卷成长条状。
6
表面用刀切几刀,放到太阳底下,吸收太阳能量。
7
160℃,25分钟中间喷2次水。
使用的厨具:电烤箱
所属分类: 烘焙
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更新时间:2025/3/18 17:35:05