“银耳也叫雪耳，被誉为平民燕窝，可见它的功效不一般呀。既有补脾开胃的功效，又有益气清肠、滋阴润肺的作用，并能增强人体免疫力。银耳富有天然植物性胶质，外加其具有滋阴的作用，是可以长期服用的良好润肤食品。
秋天天气干燥肌肤容易缺水，炖个银耳羹，再加入适量的玫瑰花，养颜又滋润，美美哒！”
食材明细
- 甜味 口味
- 炖 工艺
- 数小时 耗时
- 简单 难度
玫瑰银耳羹的做法步骤
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1将银耳、湘莲子、干百合分别泡水，银耳泡发后洗净去蒂掰成小块，湘莲子去心洗净，干百合洗净备用。玫瑰花干拿出四朵备用。 -
2桂圆干有安神助眠补血的功效，但是一次不能吃得太多，否则会上火，所以用量要适当。 -
3冰糖润肺清心，用来炖银耳是千古绝配啊。 -
4把除了玫瑰花干以外的所以食材放入炖盅内，加入三碗矿泉水，没有矿泉水可以用凉白开水代替。 -
5盖上盖子，调好时间启动电炖盅炖3个小时。 -
6银耳羹炖好后，把玫瑰花干放在手心上。 -
7两个手掌合在一起，用掌心力量把玫瑰花干磨碎后，去掉花蒂，剩下的玫瑰花干碎撒在炖好的银耳羹上面，吃的时候搅拌均匀就可以了。 -
8成品。 -
9银耳炖到软烂的口感是最好的，嫩嫩滑滑的，吃完后嘴唇也不会干燥了，润润哒。
小窍门
桂圆干有安神助眠补血的功效，但是一次不能说得太多，否则会上火，所以用量要适当。
使用的厨具：炖盅
所属分类：
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