食材明细
- 咸鲜 口味
- 蒸 工艺
- 半小时 耗时
- 普通 难度
小白菜菜团子的做法步骤
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1小白菜用苏打洗干净。 -
2小白菜焯水。
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3挤干水分。
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4切几刀。
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5放入料理机搅碎。
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6适量油渣、熟油、盐、鸡精加入白菜中。
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7分成等分。
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8准备适量的玉米面粉（细面）。
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9表面沾满玉米粉。
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10用双手攥把菜汁挤出来粘住面粉反复这个过程。喜欢吃薄皮的操作两三次就可以了。喜欢厚一点皮的就反复四五次。中间水分少了可以沾一点点水再操作。
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11最后剩下的面我加了点牛奶做了一个窝头摆中间。盖盖子开火，水开蒸10分钟即可。
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12出锅。
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13装盘。
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14搭配小菜、粥汤均可。
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15一起吃饭吧！
使用的厨具：蒸锅
所属分类：
小吃
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