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诗文	白萝卜牛腩煲
释义	食材明细 主料 牛腩 1000g 辅料 白萝卜 500g 咸鲜 口味 焖 工艺 一小时 耗时 普通 难度 白萝卜牛腩煲的做法步骤 1 食材，牛腩焯水备用，葱姜八角准备好 2 锅热放油，先煸香葱姜八角 3 倒入牛腩煸炒，去除水份 4 烹料酒，加生抽，盐调味后加入天然好水，炖煮约40分钟。 5 换入砂锅内加入白萝卜 6 继续炖煮约15分钟后，再次调味，大火收点汁即可。 7 成品，肉香萝卜入味。 小窍门 牛腩足够新鲜，无需过多调料。 使用的厨具：砂锅 所属分类： 热菜   家常菜
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