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诗文	草鱼焖酸菜
释义	食材明细 主料 草鱼 一条 酸菜 适量 辅料 盐 2克 玉米油 6毫升 生抽 2克 料酒 3毫升 葱香 口味 焖 工艺 半小时 耗时 普通 难度 草鱼焖酸菜的做法步骤 1 草鱼去除内脏，切半切块备用。 2 草鱼切块 3 油锅烧热倒入玉米油，倒入草鱼块煎至两面偏黄。 4 酸菜清洗干净，切块备用。 5 油锅烧热，倒入酸菜炒干 6 倒入开水，加入辣椒酱。 7 大火煮开。加入少许料酒 8 倒入煎好的草鱼。 9 大火焖10分钟，加入少许盐，少许生抽。 10 成品图。 使用的厨具：不粘锅 所属分类： 热菜   家常菜
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