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诗文
瘦身黄瓜拌木耳
释义
食材明细
主料
木耳
20g
黄瓜
1根
花生
80g
辅料
小米辣
4个
大蒜
1个
调料
盐
1小勺
糖
1中勺
味达美臻品特级生抽
2大勺
味达美臻品蚝油
1大勺
味达美清香米醋
1大勺
酸辣 口味
拌 工艺
一小时 耗时
简单 难度
黄瓜拌木耳的做法步骤
1
准备食材。
2
黑木耳浸泡1-2小时,加入面粉清洗干净。焯水3分钟,倒入冷开水中浸泡一会。
3
冷锅冷油,倒入花生,小火炒香,炒至颜色变深一点,冷却一下就会脆脆的。
4
黄瓜清洗干净,去头尾,装入食品袋里,用刀拍扁。
5
辣椒切小圈,大蒜剁成末,花生晾凉,黑木耳沥干水份,黄瓜切小段。
6
辣椒蒜末中加入盐1小勺,糖1中勺,味达美臻品特级生抽2大勺。
7
味达美清香米醋1大勺。
8
味达美臻品蚝油1大勺。
9
搅拌均匀备用。
10
大碗里倒入所有食材,加入料汁抓拌均匀,腌制一小时左右。
11
夏天必备的减肥瘦身美食,千万不能错过哦!
小窍门
黑木耳浸泡至泡发即可,不要长时间泡,有害健康!
偷懒的话,直接买熟的花生米。
黄瓜用袋子装好拍,不会飞溅哪哪都是,省心。
使用的厨具:煮锅、炒锅
所属分类: 凉菜 家常菜
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更新时间:2026/6/11 8:42:02