食材明细
- 清淡 口味
- 炸 工艺
- 一小时 耗时
- 普通 难度
芝心薯球的做法步骤
-
1土豆两个去皮洗净。 -
2切成均匀的薄片。
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3上锅蒸10分钟，压成土豆泥。
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4加入配方里的所有粉料及调料。
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5活匀分成大小相等的剂子。
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6搓成圆形球球，也可以沾少许芝麻。
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75－6成油温下锅炸，小火制金黄捞出开吃。
小窍门
1、土豆一定要蒸熟、方便快速压成泥。
2、炸的时候火温不要太大，防止外面糊了里面不熟。
3、撒少许孜然粉，辣椒粉或者烧烤料味道更好哦。
2、炸的时候火温不要太大，防止外面糊了里面不熟。
3、撒少许孜然粉，辣椒粉或者烧烤料味道更好哦。
使用的厨具：蒸锅、炒锅
所属分类：
小吃
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