食材明细
- 微辣 口味
- 蒸 工艺
- 半小时 耗时
- 普通 难度
豉椒蒸鸡翅的做法步骤
-
1鸡中翅洗净擦干表面水份，斩成两块。 -
2放入盆中，加少量盐、鸡精、胡椒粉、生抽、生粉、花生油，腌制十分钟。
-
3姜、蒜、剁椒、豆豉分别剁碎备用。
-
4锅里加油烧热，加入步骤3中的配料小火炒香。
-
5用漏勺盛出，过滤掉多余的油。
-
6腌制好的鸡翅摆放在盘子中。
-
7将炒香的配料均匀的铺在鸡翅上。
-
8锅里放上蒸架，加水烧开，放入盘子上盖大火蒸4分钟再转小火蒸6分钟。
-
9成品图。
小窍门
1、配料中用到剁椒、豆豉、生抽均有咸味，所以腌制时盐的用量要少放或是不放。
2、鸡中翅很容易蒸熟，入锅后蒸的时间约为8-10分钟即可。
3、腌制时加少量的生粉和花生油，这样蒸出的鸡翅口感滑嫩。
2、鸡中翅很容易蒸熟，入锅后蒸的时间约为8-10分钟即可。
3、腌制时加少量的生粉和花生油，这样蒸出的鸡翅口感滑嫩。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
家常菜
- 辣白菜炒金针菇
- 山药虾仁粥
- 酸奶..
- 香菜拌千张丝
- 特浓牛乳饼干
- 鲫鱼萝卜汤
- 番茄辣椒烩豆腐
- 葱香胡萝卜丝蛋饼
- 青菜叶胡萝卜丁炒饭
- 红枣白糖糯米糕
- 鸡丝榨菜汤
- 【创意新派菜】----香辣肉末烧豆腐
- 【创意新派菜】---香脆豆沙酥
- 五花肉炒洋葱
- 偶的私房菜--椒盐排骨
- 凤凰游盘
- 黑椒香菇鸡肉卷
- 螃蟹小馒头
- 水煮豆花鱼
- 牛肉炒玉米芯
- 美味的胡萝卜蔬菜饼
- 水鸭花旗参汤
- 腊鱼、咸鱼、风干鱼——福寿鱼
- 蒸碗蛋糕
- 完美情人【香煎咖喱土豆】
- charring oak
- charr name generator
- char siu
- charta 77
- chartaceous definition
- chartaceous pronunciation
- charta llc
- charta visa
- chartered accountant
- chartered accountants ireland
- chartered bank
- chartered surveyors
- chartered watercraft
- charter email
- charterer job
- 七盘关（清·金朝觐）
- 七盘关（近现代·严雁峰）
- 七盘关（近现代·陈湋）
- 七盘劳歌（明·杨慎）
- 七盘坡（明·黄衷）
- 七盘岭阻寇闻李端公先到南楚（唐·钱起）
- 七盘岭（宋·赵蕃）
- 七盘岭（清·张问陶）
- 七盘道中（明·薛瑄）
- 七盘（明·王守仁）
- 七真山洞云观（元·程钜夫）
- 七真洞赠道者（明·袁宏道）
- 七矶（宋·王十朋）
- 七砺（宋末元初·郑思肖）
- 七祖院小山（唐·郑谷）
- 智能电网通信及组网技术
- 48小时精通CREO Parametric3.0中文版零组件设计技巧(附光盘)
- 植物净化术(60种消除污染植物养护指南)
- 外贸英语对话(高职高专十二五经济贸易类规划教材)
- 色彩视界(邵波色彩静物系统训练)
- 疯狂速写1000例(2)/速写系统训练临摹图库
- 建筑给水排水设计实例指导
- 机械制图习题集(普通高等教育十二五规划教材)
- PHP程序开发参考手册/华章程序员书库
- Java Web程序开发参考手册/华章程序员书库
- 工程制图习题集(第2版高等工科院校十二五规划教材)
- Java程序开发参考手册/华章程序员书库
- C#程序开发参考手册/华章程序员书库
- Visual C++程序开发参考手册/华章程序员书库
- C\C++语言程序开发参考手册/华章程序员书库