食材明细
- 微辣 口味
- 蒸 工艺
- 半小时 耗时
- 普通 难度
豉椒蒸鸡翅的做法步骤
-
1鸡中翅洗净擦干表面水份，斩成两块。 -
2放入盆中，加少量盐、鸡精、胡椒粉、生抽、生粉、花生油，腌制十分钟。
-
3姜、蒜、剁椒、豆豉分别剁碎备用。
-
4锅里加油烧热，加入步骤3中的配料小火炒香。
-
5用漏勺盛出，过滤掉多余的油。
-
6腌制好的鸡翅摆放在盘子中。
-
7将炒香的配料均匀的铺在鸡翅上。
-
8锅里放上蒸架，加水烧开，放入盘子上盖大火蒸4分钟再转小火蒸6分钟。
-
9成品图。
小窍门
1、配料中用到剁椒、豆豉、生抽均有咸味，所以腌制时盐的用量要少放或是不放。
2、鸡中翅很容易蒸熟，入锅后蒸的时间约为8-10分钟即可。
3、腌制时加少量的生粉和花生油，这样蒸出的鸡翅口感滑嫩。
2、鸡中翅很容易蒸熟，入锅后蒸的时间约为8-10分钟即可。
3、腌制时加少量的生粉和花生油，这样蒸出的鸡翅口感滑嫩。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
家常菜
- 美味白菜包
- 葱酥肉燥饭
- 创意吃菜喝豆浆-【豆奶烩什锦】
- 简单咖喱饭
- 菜炒南瓜螺旋面
- 油焖虾
- 酱焖小土豆
- 蛋炒饭
- 自制豆腐
- 酱香金针肥牛
- 烤箱之蒜香烤鱼块
- 五香卤蛋
- 银耳红枣二米粥
- 废物也美味——肉片西兰花菜梗
- 香辣牛肉炒饭
- 鸡肉烧芋头
- 肉炒大头菜
- 香辣八爪鱼
- 醋溜白菜
- 土豆鸡肉蘑菇焖饭
- 温州盘菜生
- 苦瓜丝滑蛋
- 猪肉洋葱炒平菇
- 8寸红肠培根披萨
- 萝卜牛腩煲
- milk
- milk bar
- milk can
- milk chocolate
- milk cow
- milker
- milk float
- milk for
- milkies
- milking
- milking machine
- milking parlor
- milking parlour
- milk jug
- milkmaid
- 寄亳州秦伯镇兵部（宋·邵雍）
- 寄亳州范待制（宋·韩维）
- 寄亳州薛考功（明·高叔嗣）
- 寄人一首（明·宗臣）
- 寄人三首（宋·吕本中）
- 寄人二章（当代·胡云飞）
- 寄人二首 其一（唐·崔道融）
- 寄人二首（宋·张佖）
- 寄人二首（明·陶安）
- 寄人塞上（明·岑徵）
- 寄人宰县（金·薛潜）
- 寄人赋（明·郭奎）
- 寄人（元·耶律铸）
- 寄人（元·耶律铸）
- 寄人（唐·张泌（佖））
- 青春无处藏身
- 前尘(民国遗事)
- 大西皇帝宝藏
- 玻璃舞台
- 叶茂中策划(下想)
- 项目采购管理(项目管理系列教材)
- 高频电子线路(普通高等教育电子信息类规划教材)
- 建筑装饰装修材料与应用(室内设计技术环境艺术设计专业适用普通高等教育十一五国家级规划教材)
- 通风工程(21世纪高等教育建筑环境与设备工程系列规划教材)
- 机械原理(普通高等教育十一五规划教材)
- 中医药物贴脐疗法/特色疗法丛书
- 刮痧疗法/特色疗法丛书
- 检测技术(附光盘普通高等教育十五国家级规划教材)
- 庄家兵法
- 高等学校英语应用能力考试应考指南(B级)