食材明细
- 微辣 口味
- 蒸 工艺
- 半小时 耗时
- 普通 难度
豉椒蒸鸡翅的做法步骤
-
1鸡中翅洗净擦干表面水份，斩成两块。 -
2放入盆中，加少量盐、鸡精、胡椒粉、生抽、生粉、花生油，腌制十分钟。
-
3姜、蒜、剁椒、豆豉分别剁碎备用。
-
4锅里加油烧热，加入步骤3中的配料小火炒香。
-
5用漏勺盛出，过滤掉多余的油。
-
6腌制好的鸡翅摆放在盘子中。
-
7将炒香的配料均匀的铺在鸡翅上。
-
8锅里放上蒸架，加水烧开，放入盘子上盖大火蒸4分钟再转小火蒸6分钟。
-
9成品图。
小窍门
1、配料中用到剁椒、豆豉、生抽均有咸味，所以腌制时盐的用量要少放或是不放。
2、鸡中翅很容易蒸熟，入锅后蒸的时间约为8-10分钟即可。
3、腌制时加少量的生粉和花生油，这样蒸出的鸡翅口感滑嫩。
2、鸡中翅很容易蒸熟，入锅后蒸的时间约为8-10分钟即可。
3、腌制时加少量的生粉和花生油，这样蒸出的鸡翅口感滑嫩。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
家常菜
- 薯条
- 香酥鸡翅
- 紫薯吐司
- 生菜沙拉
- 菠萝排骨
- 蚂蚁上树
- 仿佛能看到荷花的莲香奶露
- 椒盐紫菜腰果
- 原味曲奇
- 脆香花生河虾
- 自制虾条
- 花蛤肉饼
- 自制豆腐
- 金针菇烤蛏子
- 蔓越莓司康
- 如意卷
- 肉末麻婆豆腐
- 椰香红薯红豆糯米糍
- 小青蛙蛋糕
- 炫彩豆沙饼干
- 榨菜肉末蒸豆腐
- 百香果蛋糕
- 胡萝卜玉米骨头汤
- 蛋糕夹心面包
- 甜美巧克力饼干
- 工什么什么其的成语
- 工什么什么敌的成语
- 工什么什么病的成语
- 工什么什么计的成语
- 工什么什么负的成语
- 工什么善什么的成语
- 工什么心什么的成语
- 工什么悉什么的成语
- 工作不要迟到用英语怎么说
- 工作书用英语怎么说
- 工作原理用英语怎么说
- 工作展望用英语怎么说
- 工作忙碌用英语怎么说
- 工作感悟用英语怎么说
- 工作提高了生活质量用英语怎么说
- 次韵傅舍人咏褚邦直葫芦（宋·刘一止）
- 次韵傅茂元二绝（宋·刘子翚）
- 次韵储检法帷字（宋·项安世）
- 次韵储检法送行（宋·项安世）
- 次韵僧云岫寄东皋寺主智恭（宋·陈著）
- 次韵僧云岫见寄（宋·陈著）
- 次韵僧仁泽（宋·陈著）
- 次韵僧惠茶（元·周权）
- 次韵僧潜见赠（宋·苏轼）
- 次韵僧自文见赠四首（宋末元初·方回）
- 次韵僧重喜闻琴歌（宋·赵抃）
- 次韵儿瀹六月十二日登东坑岭（宋·陈著）
- 次韵兀翁（宋·释德洪）
- 次韵允中大夫兄秉烛看海棠（宋·张扩）
- 次韵允迪秘监同年所寄会稽唱酬之什（宋·沈与求）
- 舍与得的人生智慧课
- 节骨眼中国经济不往哪里走
- 暗战(大国秘密战档案解密)/档案解密系列
- 小职员有大魅力(成为公司最受欢迎的人)
- 曙光示真(精)
- 无机化学与化学分析学习指导(高等学校教学参考书)
- 工业企业低碳经济发展评价体系研究
- 软件工程--理论与实践(面向十二五高等学校精品规划教材)
- 建筑制图
- 区域经济学(高等教育十二五应用型人才培养规划教材)
- 汽车构造
- 旅游电子商务
- 计算机应用基础习题与上机实验指导(十二五高等职业教育课程改革项目研究成果重点教材)
- 汽车文化与概论
- 基础会计