“宅家时，出一趟门不容易，买了一大块豆腐，做了烩菜麻婆豆腐。还有一块，琢磨着做个其他味的??家里冰箱还有肉馅，就来一个肉酱豆腐吧??”
食材明细
- 咸鲜 口味
- 炒 工艺
- 廿分钟 耗时
- 普通 难度
肉酱豆腐的做法步骤
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1准备食材：豆腐切块或切条，香菇泡发洗净，猪肉剁碎（我用的猪肉馅）加料酒生抽蚝油甜面酱腌制。 -
2香菇切丁，泡香菇的水留着备用。
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3葱姜切碎。
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4大蒜切粒。
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5炒锅热油八成热，逐一放入煎制，四面煎黄。
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6豆腐煎好后放入盘中。
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7锅中留热油，放入葱姜、肉糜翻炒。
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8再放入香菇碎翻炒。
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9倒入泡发香菇的水。
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10熬煮一会。
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11再放入煎好的豆腐入一下味。
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12摆盘。
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13肉酱豆腐就好啦??。
使用的厨具：炒锅
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