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诗文
剁椒黄瓜
释义
“一道好吃~简单易做的下饭菜!”
食材明细
主料
土黄瓜
2条
剁椒
1大勺
蒜瓣
3瓣
辅料
盐
适量
生抽
适量
白糖
适量
中辣 口味
炒 工艺
十分钟 耗时
简单 难度
剁椒黄瓜的做法步骤
1
准备两条土黄瓜。
2
削去外皮削去外皮一分为二(皮有点厚影响口感)
3
用刀拍一下,去掉黄瓜籽。
4
切成小块。
5
用盐腌制一下,出汁后沘去。
6
锅里油烧热,放入蒜粒剁椒。
7
中小火炒出香味。
8
倒入黄瓜块。
9
翻炒均匀。
10
加入生抽翻炒。
11
撒一小撮白糖翻炒。
12
起锅装盘。
13
简单好吃的下饭菜!
使用的厨具:炒锅
所属分类: 小菜 家常菜 夏季食谱 午餐 晚餐
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更新时间:2026/6/8 15:19:45