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诗文
炸茄片
释义
食材明细
主料
茄子
适量
辅料
面粉
适量
玉米淀粉
适量
鸡蛋
一个
盐
少许
黑胡椒粉
少许
小苏打
少许
原味 口味
未知 难度
炸茄片的做法步骤
1
茄子洗净。
2
茄子切片备用。
3
面粉、淀粉(1:1)、鸡蛋、黑胡椒、盐、水、小苏打放一起搅拌均匀备用。
4
搅拌好的面糊。
5
茄片沾上面糊。
6
锅中热油,油温六成热放入茄子片。
7
翻面,炸制焦黄捞出。
8
装盘,早点大饼一卷好吃极了!
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更新时间:2025/10/22 15:55:45