食材明细
- 原味 口味
- 未知 难度
炸茄片的做法步骤
-
1茄子洗净。 -
2茄子切片备用。
-
3面粉、淀粉（1：1）、鸡蛋、黑胡椒、盐、水、小苏打放一起搅拌均匀备用。
-
4搅拌好的面糊。
-
5茄片沾上面糊。
-
6锅中热油，油温六成热放入茄子片。
-
7翻面，炸制焦黄捞出。
-
8装盘，早点大饼一卷好吃极了！
所属分类：
热菜
家常菜