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诗文	炸茄片
释义	食材明细 主料 茄子 适量 辅料 面粉 适量 玉米淀粉 适量 鸡蛋 一个 盐 少许 黑胡椒粉 少许 小苏打 少许 原味 口味 未知 难度 炸茄片的做法步骤 1 茄子洗净。 2 茄子切片备用。 3 面粉、淀粉（1：1）、鸡蛋、黑胡椒、盐、水、小苏打放一起搅拌均匀备用。 4 搅拌好的面糊。 5 茄片沾上面糊。 6 锅中热油，油温六成热放入茄子片。 7 翻面，炸制焦黄捞出。 8 装盘，早点大饼一卷好吃极了！ 所属分类： 热菜   家常菜
随便看	懒人招式 --- 高压锅蒸饭+粉葛扇骨汤 鸡排三明治 鳗鱼三明治 味加味笨笨红烧肉 文蛤蒸蛋 快手烧带鱼 肠仔葱香面包 自制糖渍橙皮 大肚韭菜猪肉水饺 纯手工猪肉丸 橙味饼干 德国布丁 酸辣大白菜梗 十分钟的甜点也精彩—焦糖朗姆香蕉 冰糖雪梨 心蓝手制私房菜【口味茄子煲】——冰淇淋流泪（萌芽） 土豆烧黑椒牛肉 好吃的鸡肉丸子 凉拌菜 铜锣烧 【肥肥最爱吃的美味小吃】——滑蛋虾仁 【包心葵花鱼】--- 养眼养胃的健康美味 超级懒人饭——爽口寿司 Q弹十足——双色肉皮冻 不用煮更透亮----花样水晶皮冻

家常菜谱大全共收录423717条菜谱，基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤图解分析，是学习烹饪的有利工具。