食材明细
- 咸香 口味
- 炖 工艺
- 三刻钟 耗时
- 普通 难度
五花肉炖鸡蛋的做法步骤
-
1准备五花肉。 -
2切厚块。
-
3准备6个熟鸡蛋。
-
4姜蒜。
-
5起锅热油，爆香姜蒜。
-
6倒入五花肉。
-
7炒至表面微黄，加入适量的盐炒香入味。
-
8炒好的五花肉铲入砂锅，倒入500毫升的啤酒。
-
9大火炖开后，放入酱油、老抽、蚝油、十三香、胡椒粉、糖和黄豆酱入味。
-
10再放入鸡蛋。
-
11盖盖，小火慢炖30分钟。
-
12时间到，关火。
-
13撒上小葱花完成，香香的肉炖鸡蛋来一锅。
使用的厨具：砂锅、炒锅
所属分类：
热菜
家常菜
秋季食谱
冬季食谱