“山药可以补中益气，强筋健脾，可以很好地缓解孕妈妈的疲劳，增强孕妈妈的体力和免疫力。和排骨一起炖，还能很好地补充钙质。”
食材明细
- 咸鲜 口味
- 炖 工艺
- 一小时 耗时
- 普通 难度
山药排骨汤的做法步骤
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1山药去皮洗净，切成滚刀块。 -
2排骨洗净，放入开水锅中焯烫4分钟，捞起备用。 -
3砂锅内放入适量清水，加入排骨，大火烧开。 -
4烧炖10分钟后，加入山药块、姜片和枸杞子，继续炖煮到排骨熟透。 -
5加入适量盐调味，即可出锅食用。
小窍门
1、为防止切好的山药入锅前表面氧化发黑，可以将其泡在水里。
使用的厨具：砂锅、炒锅
所属分类：
汤类