“十月金秋，大闸蟹又肥了！吃货的餐桌上，少不了的就数这个了！水煮螃蟹，肉嫩味鲜----”
食材明细
- 原味 口味
- 煮 工艺
- 廿分钟 耗时
- 普通 难度
水煮螃蟹的做法步骤
-
1大闸蟹用淡盐水浸泡一下， -
2用刷子洗净，沥干. -
3锅里放入小半碗水，加姜，葱，黄酒，一点油， -
4放入大闸蟹 -
5大火煮开5分钟左右，转中火10分钟，焖3分钟取出， -
6吃时蘸上自己喜欢的蘸料即可.
小窍门
1.锅里放些料酒，可以去腥。
2.锅里放些油，蒸好的大闸蟹光亮有泽。
3.螃蟹不可以与柿子同吃哦---
2.锅里放些油，蒸好的大闸蟹光亮有泽。
3.螃蟹不可以与柿子同吃哦---
使用的厨具：炒锅
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