食材明细
- 原味 口味
- 煮 工艺
- 数小时 耗时
- 简单 难度
卤香鸡蛋的做法步骤
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1用锅加水煮熟鸡蛋 -
2鸡蛋去壳，用刀划两道小口，帮助稍后卤时入味（图中裂的为本人挤压所致，正常用刀划割） -
3加入所有辅料再加水煮，水量最好没过鸡蛋 -
4加料煮两个小时及以上，确定颜色有变及入味后即可
使用的厨具：煮锅
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