正宗牛肉烧麦的家常简单做法、菜系来历、制作方法及食材配料-家常菜谱大全-Fahrenheit英汉词典

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成品图。
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面粉200克，玉米淀粉50克，开水一半常温水一半，和好醒一会。
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花椒适量，浸泡清水几分钟。
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适量牛肉馅，鸡精，胡椒粉，老抽，香油，生抽，料酒，蚝油。
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顺一个方向搅拌好，打入鸡蛋一个，继续顺一个方向搅拌。
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花椒水分三次顺一个方向搅拌好，加适量油，继续一个方向搅拌，最后加入适量盐葱花姜末。
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馅料搅拌好备用。
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面和好，下等量剂子，沾玉米淀粉擀圆坯。
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面坯10克左右。
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包入适量馅料，面坯虎口收好。
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全部包好。
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大火上锅蒸10分钟左右。
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成品图。

诗文	牛肉烧麦
释义	“不会做烧麦的福利来了，零失败配方，皮薄馅大，口感劲道，味道鲜美。” 食材明细主料面粉 200克玉米淀粉 50克开水适量常温水适量辅料牛肉适量老抽适量生抽适量料酒适量胡椒粉适量鸡精适量鸡蛋适量葱适量姜适量油适量花椒水适量蚝油适量香油适量咸香口味蒸工艺十分钟耗时简单难度牛肉烧麦的做法步骤 1 成品图。 2 面粉200克，玉米淀粉50克，开水一半常温水一半，和好醒一会。 3 花椒适量，浸泡清水几分钟。 4 适量牛肉馅，鸡精，胡椒粉，老抽，香油，生抽，料酒，蚝油。 5 顺一个方向搅拌好，打入鸡蛋一个，继续顺一个方向搅拌。 6 花椒水分三次顺一个方向搅拌好，加适量油，继续一个方向搅拌，最后加入适量盐葱花姜末。 7 馅料搅拌好备用。 8 面和好，下等量剂子，沾玉米淀粉擀圆坯。 9 面坯10克左右。 10 包入适量馅料，面坯虎口收好。 11 全部包好。 12 大火上锅蒸10分钟左右。 13 成品图。使用的厨具：蒸锅所属分类：小吃家常菜早餐
随便看	雪梨银耳羹红糖芝麻酱玉米面花卷紫菜鸡蛋荞麦片儿汤蒜蓉秋葵蒜苔炒牛肉茄汁巴沙鱼纸杯蛋糕蓝瓜饼火腿肉松包雜錦叉燒鰻魚粒炒飯酥皮红豆饼西红柿百合鸡蛋汤土豆烧排骨牛腩萝卜汤粉汤饺子芥兰过油肉羊肉手工焖面烩荞面猫耳朵烩羊杂清炒山药木耳拌黄瓜酸汤条子肉粉条烩羊排辣子拌面片熬南瓜

食材明细

牛肉烧麦的做法步骤