网站首页
词典首页
请输入您要查询的菜谱:
诗文
炸藕夹
释义
食材明细
主料
猪瘦肉
300g
莲藕
一个
葱花
适量
鸡蛋
一个
辅料
盐
20g
料酒
10g
十三香
8g
香油
10g
淀粉
50g
面粉
100g
泡打粉
10g
咸鲜 口味
炸 工艺
一小时 耗时
简单 难度
炸藕夹的做法步骤
1
猪瘦肉剁成泥,加葱花、盐、鸡蛋、料酒、十三香、色拉油、香油、淀粉,搅拌均匀,腌制20分钟。
2
莲藕去除外皮,切成连刀片,即第一刀切至五分之四,第二刀切断。切好的藕片放入淡盐水中。
3
腌制好的肉馅夹在藕片中,裹上淀粉,防止挂糊时肉馅脱落。
4
面粉加水调成适宜粘度,即筷子提起后,能拉出一条线。加少量泡打粉。
5
油温八成热(手放锅上方,感觉到很烫手即可),逐一放挂好面糊的藕夹,炸制金黄出锅。
使用的厨具:不粘锅
所属分类: 热菜
随便看
蒜蓉辣酱烧鮟鱇鱼
健康素菜包
Fluff可可裸蛋糕
FLUFF棉花糖之龙猫贝果
棉花蛋糕
海底世界
麦香奶酪无油欧包
西瓜??冰棒
培根口蘑田园披萨
菠菜旋风蛋糕卷
芝士大虾意面
清凉一夏~荷叶冬瓜墨鱼汤
麻辣鲈鱼
干煸豆角土豆
姬菇豆油皮炒肉片
秘制凤爪
木瓜炖燕窝
清蒸皮皮虾
四季豆肉丝炒面
香菇鸡肉酱油炒饭
炒花生米
口感丰富 | 大阪烧松饼
紫薯遇上馒???
原味戚风蛋糕
南瓜芝麻面包卷
家常菜谱大全共收录423717条菜谱,基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤图解分析,是学习烹饪的有利工具。
Copyright © 2021-2024 Frnht.com All Rights Reserved
更新时间:2025/10/1 21:26:40