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诗文
红枣木薯圆子
释义
食材明细
主料
木薯粉
适量
粘米粉
适量
红枣
适量
水
适量
辅料
白砂糖
适量
甜味 口味
蒸 工艺
一小时 耗时
普通 难度
红枣木薯圆子的做法步骤
1
准备食材:木薯粉和粘米粉2:1的比例混合,红枣去核撕成小块,白砂糖适量
2
所有食材混合
3
加入适量的水和成团
4
搓成条状
5
大火蒸30分钟
6
变透明就可以了
7
洒点木薯粉
8
用剪刀剪成小块
9
如果要放冰箱储存可以再洒些木薯粉防粘连
10
将水烧开,放入木薯圆子煮两分钟,加入几颗枸杞和适量的白砂糖,一份美味圆子糖水就煮好了
小窍门
木薯粉和粘米粉的比例可以自己调整,2:1韧一些,不喜欢韧的可以加多一些粘米粉
使用的厨具:蒸锅
所属分类: 甜品 家常菜
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更新时间:2026/3/20 12:26:38