食材明细
- 中辣 口味
- 烧 工艺
- 数小时 耗时
- 普通 难度
红烧牛肉的做法步骤
-
1选择带筋并肥瘦相间的牛肉，改大刀开水去血（可以煮10分钟左右）。 -
2去血后的牛肉捞出再次改刀成大概4x3cm大小的适牛肉块，具体根据个人习惯改刀沥水备用。 -
3其次要准备好所有调料，包括姜蒜末。 -
4锅里烧油，放入姜蒜爆香，然后依次加入两勺豆瓣酱一勺白糖。 -
5然后加入干辣椒面、卤料、十三香、翻炒均匀，最后加入一大碗的水，加入适量的酱油和料酒，再加入三分之一的火锅底料。 -
6调料熬制大概两分钟，等火锅底料完全融化后，放入准备好的牛肉。 -
7注意水要确保淹没牛肉，才能确保牛肉入围，然后盖上锅盖烧顿大概1小时（根据个人口感来控制时间）。 -
8烧顿好的牛肉撒上自己喜欢吃的配菜装盘（薄荷、香菜、香葱都行）色香味俱全，香辣软糯不塞牙，棒棒哒。
使用的厨具：煮锅、炒锅
所属分类：
热菜
家常菜
午餐
晚餐
- 美味下饭饭的开胃菜菜-------------剁椒凉粉鱼
- 饺子粉版栗子酱小花面包
- 冰糖葫芦
- 素炒莲藕胡萝卜片
- 爽脆萝卜条
- 酸甜好滋味——番茄蛋虾面
- 豉椒青口
- 豆面糕
- 烩藕丝
- 【生炒沙姜鸡】老一辈热衷的一道开胃驱寒传统菜
- 香肠口蘑菠菜面
- 海鲜豆腐
- 一片冰心在玉壶
- 莲藕排骨汤
- 柠檬皮酱
- 南瓜炖牛肉
- 自制糖桂花
- 【家常菜】排骨萝卜丝 （父母眼里的下饭菜）
- 清炒茼蒿
- 香菇土豆片
- 紫薯玫瑰馒头
- 红烧肉
- 广式红三剁
- 莲藕小肉饼
- 千层葱油饼
- delenda joseph
- delenda latin
- delenda meaning
- delete bing history
- delete button
- deleted files recovery
- deleted ltems
- deleted photos
- deleted reddit
- deleted tweets
- delete facebook account
- delete game
- delete google account
- deleterious effects
- delft blue
- 次韵张彦谟（宋·陶梦桂）
- 次韵张德平见寄（元末明初·刘基）
- 次韵张德恭主簿二首（宋·陈造）
- 次韵张德甫奉议（宋·王安石）
- 次韵张必志秋怀三绝（宋·廖刚）
- 次韵张怀安喜雨诗（宋·吕陶）
- 次韵张怀安题云顶浴室院（宋·吕陶）
- 次韵张恕九日寄子瞻（宋·苏辙）
- 次韵张恕戏王巩（宋·苏辙）
- 次韵张恕春莫（宋·苏辙）
- 次韵张慵庵立秋有怀（宋末元初·方回）
- 次韵张慵庵观予奕棋（宋末元初·方回）
- 次韵张慵庵言别就送（宋末元初·方回）
- 次韵张才叔蔡天复詹持国二月一日同步城南（宋·周行己）
- 次韵张持荷桂花（宋·喻良能）
- 326大学不是浮云
- 仰望半月的夜空(6)
- 封魔幻想(1觉醒)
- 黄昏色的咏使(1夏娃在黎明时微笑)
- 理想空间(No.46交通引导城市)
- 学生会的月末(碧阳学园学生会默示录2)
- 魔装少女就是本少爷(5)
- 薄荷(Chiya画集)
- 御宅上班族(2)
- 商业造城/非典型摩登城市系列
- 国际航运业务/国际物流管理系列丛书
- 全日制专业学位硕士英语(非英语专业)
- 高等数学(上21世纪独立学院应用型创新人才培养系列规划教材)
- 工程机械液压系统设计
- 密集波分复用系统与组网技术(普通高等教育校企合作卓越工程师培养十二五规划教材)