食材明细
- 奶香 口味
- 烤 工艺
- 一小时 耗时
- 简单 难度
雪球的做法步骤
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1准备好黄油，放室温软化 -
2核桃仁烤熟备用，我用的山核桃仁，可以用其他核桃仁 -
3软化好的黄油搅打均匀 -
4加入糖粉和一点点盐 -
5搅打至黄油颜色变浅，体积稍膨胀 -
6烤熟的核桃仁放凉、切碎 -
7加到黄油里 -
8拌匀 -
9低粉过筛过筛 -
10加到黄油核桃里 -
11粗略拌匀 -
12装到保险袋里，抓揉成团。如果面团比较软，可以放冷藏室冷藏一会儿 -
13分成10克一份，揉成小球，放预热好的170℃烤箱中层，烤15分钟。 -
14烤好的饼干球 -
15退高热后筛上糖粉，不筛糖粉也很好吃
小窍门
饼干出炉后稍微放凉，退高热后再筛糖粉，否则糖粉会化
使用的厨具：电烤箱
所属分类：
糕点
小吃
下午茶
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