“南瓜中含有丰富锌，参与人体内核酸、蛋白质合成，是肾上腺皮质激素的固有成分，为人体生长发育的重要物质。南瓜不但营养丰富，它金黄的颜色也非常讨人喜欢，这款南瓜发糕做法简单、口感松软香甜，家里的老人孩子都喜欢吃呢！”
食材明细
- 原味 口味
- 蒸 工艺
- 数小时 耗时
- 普通 难度
南瓜红枣发糕的做法步骤
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1南瓜提前蒸熟。 -
2面粉里放入酵母、糖、南瓜，加适量水和面。 -
3和好的面团放入不沾模具。 -
4放红枣，等待发酵。 -
5面团发到2倍大，水开上汽后中火蒸25分钟。 -
6发糕蒸好后不要急着揭盖，焖5分钟后再揭盖。 -
7切块。
小窍门
南瓜的含水量不同，这里很难给您一个固定的量。发糕面团不要太软，比馒头面团软一点就行。
使用的厨具：蒸锅
所属分类：
糕点
家常菜
早餐