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诗文 千层豆沙卷
释义
千层豆沙卷的做法

食材明细

主料
  • 面粉 200g
  • 100g
  • 豆沙 适量
辅料
  • 酵母 1g
  • 苏打 1g
  • 5g
  • 3g
  • 一点点
  • 原味 口味
  • 烤 工艺
  • 数小时 耗时
  • 简单 难度

千层豆沙卷的做法步骤

  • 千层豆沙卷的做法步骤:1
    1
    面粉称好,中间弄几个洞,放入酵母,盐。糖。苏打,搅拌均匀。加入温水和面
  • 千层豆沙卷的做法步骤:2
    2
    活成光滑的面团醒发一小时
  • 千层豆沙卷的做法步骤:3
    3
    拿一块发好的面团将他擀薄。中间放上豆沙。包起来收口捏紧
  • 千层豆沙卷的做法步骤:4
    4
    全部包好后。案板和擀面杖抹点油。将包好的面团擀成薄薄的长条。中间继续抹点油。然后卷起来。收口朝下
  • 千层豆沙卷的做法步骤:5
    5
    全部做好后。放一边自然醒发半小时
  • 千层豆沙卷的做法步骤:6
    6
    半小时后烤箱预热到200度。把豆沙卷拿出来刷的水(也可以用鸡蛋液)放进去之后转160度上下火烤15分钟
  • 千层豆沙卷的做法步骤:7
    7
    好了开吃

小窍门

这个做出来是非常多层的。豆沙制作方法自己去找我的菜谱。面粉和烤箱的不同,自行调整。面要活的硬一点。我用的是全麦面粉。你们也可以用其他面粉代替,祝你们成功喔
使用的厨具:电烤箱
所属分类: 小吃   家常菜   午餐   晚餐  
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更新时间:2025/3/15 12:54:48