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诗文 意式咸蛋糕
释义
意式咸蛋糕的做法
“吃腻了各种口味的甜蛋糕,来试试这款咸味儿的蛋糕吧。做法很简单,不必打发蛋液,只需把各种食材混合,放进烤箱,25分钟后就可以吃到葱香扑鼻的咸蛋糕啦!”

食材明细

主料
  • 低粉 90克
  • 鸡蛋 2个
辅料
  • 无铝泡打粉 2克
  • 玉米油 60克
  • 细砂糖 15克
  • 小苏打 1克
  • 火腿肠 适量
  • 适量
  • 1.5克
  • 咸甜 口味
  • 烤 工艺
  • 三刻钟 耗时
  • 普通 难度

意式咸蛋糕的做法步骤

  • 意式咸蛋糕的做法步骤:1
    1
    鸡蛋打入碗中,加细砂糖,打匀。
  • 意式咸蛋糕的做法步骤:2
    2
    筛入所有粉类,拌匀。
  • 意式咸蛋糕的做法步骤:3
    3
    倒入玉米油。
  • 意式咸蛋糕的做法步骤:4
    4
    用打蛋器低速搅拌几秒,成浓稠的面糊。搅拌时间不能过长,以防面糊起劲。
  • 意式咸蛋糕的做法步骤:5
    5
    将面糊装入模具。
  • 意式咸蛋糕的做法步骤:6
    6
    撒葱末、火腿末。
  • 意式咸蛋糕的做法步骤:7
    7
    烤箱预热180度,中层上下火烤25分钟。
  • 意式咸蛋糕的做法步骤:8
    8
    烤好的蛋糕,趁热食用。
  • 意式咸蛋糕的做法步骤:9
    9
    赞。

小窍门

这款蛋糕适合热食,冷却后会变硬一些。
使用的厨具:电烤箱
所属分类: 烘焙   下午茶  
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更新时间:2025/3/15 11:02:39