正宗蒜薹炒肚肠的家常简单做法、菜系来历、制作方法及食材配料-家常菜谱大全-Fahrenheit英汉词典

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食材：蒜薹（已清洗切段）、熟猪肚、猪大肠（半熟）、姜片、剁椒
2
将熟猪肚放在案板上切开，待用。
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将猪大肠放在案板上切开，待用。
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随后，将蒜薹下入清水锅中焯开2分钟后捞出。
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烧锅倒油烧热，下入姜片，搁入适量的剁椒炝锅。
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接着，下入切好的猪大肠，加适量的料酒。
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加适量的生抽。
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翻炒翻炒。
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然后，合入焯好的蒜薹和切好的熟猪肚翻炒一下。
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最后，加适量的盐。
11
加适量的鸡精。
12
调味炒匀，即可。
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出锅装盘。

诗文	蒜薹炒肚肠
释义	食材明细主料蒜薹 130克熟猪肚 120克猪大肠 105克辅料姜片适量剁椒适量料酒适量生抽适量盐适量鸡精适量微辣口味炒工艺廿分钟耗时简单难度蒜薹炒肚肠的做法步骤 1 食材：蒜薹（已清洗切段）、熟猪肚、猪大肠（半熟）、姜片、剁椒 2 将熟猪肚放在案板上切开，待用。 3 将猪大肠放在案板上切开，待用。 4 随后，将蒜薹下入清水锅中焯开2分钟后捞出。 5 烧锅倒油烧热，下入姜片，搁入适量的剁椒炝锅。 6 接着，下入切好的猪大肠，加适量的料酒。 7 加适量的生抽。 8 翻炒翻炒。 9 然后，合入焯好的蒜薹和切好的熟猪肚翻炒一下。 10 最后，加适量的盐。 11 加适量的鸡精。 12 调味炒匀，即可。 13 出锅装盘。使用的厨具：炒锅所属分类：热菜荤菜老人川菜朋友聚餐春季食谱
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食材明细

蒜薹炒肚肠的做法步骤