“老家大白菜刚收获，最是新鲜，做炖菜少不了她？”
食材明细
- 咸香 口味
- 烩 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
粉条大烩菜的做法步骤
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1猪肉切片用酱油料酒腌制，最好是五花肉，白菜帮单独切出来 -
2木耳，海带切块 -
3梅豆角有点老了就把种子拨出来，打算一起炖了 -
4粉条用水冲洗，可以用温水泡着，也可以不泡，就是炖的时间会长点 -
5锅里多放点油，热后倒入肉煸炒至变色 -
6倒入木耳海带，稍翻炒后加入白菜帮 -
7倒入少许酱油调色，加盐，稍焖炒加水，如果粉条提前泡过就少加点，没有就多加点（没过菜） -
8加入粉条 -
9焖至粉条变软快熟时放入切好的菜叶，焖两分钟至粉条软透，加味精出锅
小窍门
炖菜超级灵活，基本就是家里有什么都可以放
使用的厨具：炒锅
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