“姐的小孙子要吃披萨，姐家没有烤箱，于是就用电饼铛做了一款水果披萨，真不错，孩子特喜欢，做了三次还木有吃够。”
食材明细
- 甜味 口味
- 烤 工艺
- 数小时 耗时
- 高级 难度
水果披萨的做法步骤
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1面粉中加温水约135克、酵母2g、揉成面团，加入5克油，在低于35度的环境里发酵 -
2大约发酵2小时 -
3发酵好的面团擀成饼 -
4放入电饼铛中，用叉子扎些小孔易孰 -
5苹果去皮切碎，菠萝去皮切片，在淡盐水中浸泡20分钟，取出控净水分切碎，香蕉去皮切碎 -
6奶酪备用 -
7饼坯上撒一层奶酪 -
8撒上一层苹果、一层香蕉、一层菠萝，少量撒些奶酪 -
9电饼铛大约在180度左右上下火烤10分钟左右即可。
小窍门
1.电饼铛没有温度指针，估计的温度，烤制是注意观察，饼坯孰了即可。
2.孩子吃不建议使用更多的奶酪，增加油腻感。
2.孩子吃不建议使用更多的奶酪，增加油腻感。
使用的厨具：电饼铛
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