食材明细
- 甜味 口味
- 煎 工艺
- 廿分钟 耗时
- 普通 难度
香蕉松饼的做法步骤
-
1原料：鸡蛋3个，香蕉2根，牛奶100克，低粉120克，白糖45克，盐约2克 -
2香蕉用叉子碾碎备用 -
3鸡蛋打入容器中，加入白糖 -
4低速打匀后，转高速打发 -
5打发至提起打蛋器不会马上滴落 -
6倒入牛奶低速打匀 -
7加入过筛的低粉和盐，上下翻拌均匀 -
8最后加入香蕉泥 -
9上下翻拌均匀即可 -
10平底锅小火烧热后，倒入一勺面糊 -
11小火煎至底部稍凝固后翻面 -
12另一面变色后即可出锅 -
13趁热食用最佳 -
14成品
小窍门
备注：
1，筛入面粉后一定要切拌均匀无干粉
2，煎的时候要小火，很容易上色过重
3，翻面后基本上不到1分钟就可以了
4，熟透的表面出现麻点的香蕉最好
1，筛入面粉后一定要切拌均匀无干粉
2，煎的时候要小火，很容易上色过重
3，翻面后基本上不到1分钟就可以了
4，熟透的表面出现麻点的香蕉最好
使用的厨具：不粘锅、平底锅
所属分类：
烘焙