食材明细
- 甜味 口味
- 其他 工艺
- 三刻钟 耗时
- 普通 难度
自制豆花的做法步骤
-
1原料：黄豆约100克，内脂约3克，清水约1100ml｛不含泡豆水｝ -
2黄豆加清水浸泡6小时以上 -
3泡好的黄豆加1100ml清水倒入豆浆机打成豆浆 -
4过滤出豆渣 -
5冷却至约80度 -
6内脂加少许冷开水溶化后倒入准备装豆花的大碗中 -
7快速冲入豆浆 -
8加盖或包上保鲜膜静置 -
9约20分钟凝固后，爽滑的豆花就做好了 -
10吃甜吃咸随便你哦，，， -
11成品 -
12成品
小窍门
备注：
1，打好的豆浆用网筛最好过滤2次，用纱布的话一次就可以了
2，80度的豆浆冲豆花最适合
3，一般从打好豆浆到过滤2次后温度就差不多了，我就是过滤2次后测的温度
4，冲豆浆到内脂碗中时一定要快速哦
5，趁热吃吧，口味随自己喜欢来搭配，，放点肉松还挺好吃的，麻辣的也不错，，，
6，是不是很简单，外在买的话，一次性的小塑料杯2元一杯呢，
1，打好的豆浆用网筛最好过滤2次，用纱布的话一次就可以了
2，80度的豆浆冲豆花最适合
3，一般从打好豆浆到过滤2次后温度就差不多了，我就是过滤2次后测的温度
4，冲豆浆到内脂碗中时一定要快速哦
5，趁热吃吧，口味随自己喜欢来搭配，，放点肉松还挺好吃的，麻辣的也不错，，，
6，是不是很简单，外在买的话，一次性的小塑料杯2元一杯呢，
使用的厨具：豆浆机、食物调理机
所属分类：
小吃
- 香辣肉酱豆腐
- 姜丝肉
- 清蒸黄花鱼
- 抹茶草莓蛋糕卷
- 鱼头豆腐汤
- 发面韭菜合
- 隔水蒸制茶蛋
- 第七个抹茶味食谱，抹茶熔岩流心小蛋糕，心太软，口感爆赞！
- 双菇翡翠鱼圆汤
- 鲜奶蔓越莓吐司（冷藏发酵法）
- 盐水鸭胗
- 茴香鸡蛋饼
- 莴笋苔炒肉片
- 菠菜酸奶斑马纹蛋糕
- 水煮咸肉
- 香肠
- 香酥奥尔良鸡翅
- 萝卜丝拌海蜇
- 年夜饭----百财福袋
- 腊肉炒蒜苗
- 虾仁炒玉米
- 年夜饭----白切鸡
- 年夜饭----红烧肘子
- 年夜饭----酱香猪蹄
- 花生黄豆鸡爪汤
- 什么巢什么凤的成语
- 什么巢什么出的成语
- 什么巢什么动的成语
- 什么巢什么占的成语
- 什么巢什么卵的成语
- 什么巢什么垒的成语
- 什么巢什么完的成语
- 什么巢什么居的成语
- 什么巢什么幕的成语
- 什么巢什么拙的成语
- 什么巢什么据的成语
- 什么巢什么睫的成语
- 什么巢什么穴的成语
- 什么巢什么踞的成语
- 什么巢什么风的成语
- 竹石图（明·刘崧）
- 竹石图（明·庞嵩）
- 竹石屏歌谢遁泽（宋·王柏）
- 竹石扇面（元·凌云翰）
- 竹石芙蓉为吴怀德宪副题（明·祁顺）
- 竹石轩（明·徐庸）
- 竹石（宋·释元肇）
- 竹石（明·徐庸）
- 竹石（明·徐渭）
- 竹石（明·钟芳）
- 竹禅画松壁歌（清末近现代初·杨圻）
- 竹窗兄因猫捕鸡日囚夜纵有诗自怜因次韵（宋·陈著）
- 竹窗写兴（明·朱诚泳）
- 竹窗写兴（明·朱诚泳）
- 竹窗小隐为羽士孔德容赋（明·王绅）
- 国际城市发展报告 （2021）
- 道德原理
- 诗意人生
- 中国城市治理创新案例研究报告 No.1
- 史学理论与史学史学刊 2020年下卷
- 续嘉兴藏?天慧彻禅师语录（全二卷）
- 北京社会治理发展报告（2020-2021）
- 中国工业制造投资发展报告（2021）
- 彷徨之刃
- 唐长孺回忆录
- 万延元年的Football(精)/名著名译丛书
- 攀登者(站在雪峰之巅)
- 广告促销与整合营销传播(第8版)/市场营销系列/工商管理经典译丛
- 爱的川流不息(插图版)
- 下雨的书店(雨中森林)