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诗文
香辣肉酱豆腐
释义
“拌米拌面百搭,越吃越香,百吃不腻。”
食材明细
主料
内脂豆腐
1块
猪肉丁
200g
辅料
松茸杏鲍菇牛肉酱
适量
亚麻籽油
适量
醋
适量
姜
适量
胡椒粉
适量
盐
适量
葱
适量
蒜
适量
酱油
适量
微辣 口味
蒸 工艺
三刻钟 耗时
普通 难度
香辣肉酱豆腐的做法步骤
1
准备食材。
2
豆腐放容器中,用刀划成小块。
3
放笼屉蒸制5分钟左右。
4
炒锅放亚麻籽油,烧热放肉丁翻炒。
5
调入食醋去肉腥,放入牛肉酱翻炒。
6
调入酱油、花椒粉、葱姜蒜翻炒。
7
倒入适量水,调入盐。
8
烹熟,出锅前放入胡椒粉等。
9
取出蒸好的豆腐。
10
把酱汁儿浇在豆腐上即可。
小窍门
豆腐蒸出来后会有汤汁儿,可把汤汁儿倒入肉酱中一起煮。
使用的厨具:蒸锅
所属分类: 热菜 家常菜
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更新时间:2026/2/1 21:41:11