正宗抹茶草莓蛋糕卷的家常简单做法、菜系来历、制作方法及食材配料-家常菜谱大全-Fahrenheit英汉词典

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鸡蛋4个（个体重60-65克）将蛋黄（重70克）蛋白分开（重160克）。抹茶粉8克，低筋面粉65克，玉米油40克（玉米油和蛋黄放一起可以少洗个碗），白砂糖60克，鲜柠檬七、八滴。
2
抹茶粉8g，先用少量开水化成膏状，再加入全部的水化开。总水量80g。
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蛋清中挤入7、8滴鲜柠檬汁。
4
分三次加入50g白砂糖，加入时机分别是：1.鱼眼泡；2.细密棉花状；3.有纹路
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打至蛋白略带一点弯勾或刚刚出现直立的尖角。
6
蛋黄中加入40克玉米油，10g白砂糖用打蛋器搅打均匀。
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加入抹茶液搅打均匀。
8
筛入65克低筋面粉。
9
用手动蛋抽或刮刀以Z字拌匀，不可以划圈搅拌哦！追求细腻可以把面糊过筛。
10
将蛋白分3次拌入面糊中。快速而有力的以斜“）”（从2点至8点）翻拌均匀。第一次。
11
第二次。
12
第三次。
13
烤箱预热，上下火170度。将面糊从高处倒入烤盘中，用刮片刮平整表面，震几下烤盘，震出面糊中的大气泡。
14
烤箱中下层170度，烘烤约22-25分钟。22分钟按压蛋糕有无沙沙声，如有就接着再烤。注意：正卷，最后两分钟加上热风循环，让表皮干燥。
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淡奶油130g加入10g白砂糖打发。
16
斜切去蛋糕两边，角度为45度。在蛋糕片上抹上适量打发的奶油。
17
草莓8颗，去头去尾，整齐的排在蛋糕卷1/3处。
18
自然光下多么漂亮的抹茶色！利用擀面杖和油纸卷起蛋糕卷。放入冰箱定型半小时。
19
家里的灯光让绿色变的发黄了，切块食用。

诗文	抹茶草莓蛋糕卷
释义	“宇治的抹茶粉颜色很漂亮，可惜拍照技术差，光线又不好??成品变黄绿色。” 食材明细蛋糕卷鸡蛋 4个（60-65g）玉米油 40g 宇治抹茶粉 8g 开水 80g 低筋面粉 65g 白砂糖 60g 鲜柠檬汁 8滴夹馅草莓 8个淡奶油 130g 白砂糖 10g 甜味口味烤工艺一小时耗时简单难度抹茶草莓蛋糕卷的做法步骤 1 鸡蛋4个（个体重60-65克）将蛋黄（重70克）蛋白分开（重160克）。抹茶粉8克，低筋面粉65克，玉米油40克（玉米油和蛋黄放一起可以少洗个碗），白砂糖60克，鲜柠檬七、八滴。 2 抹茶粉8g，先用少量开水化成膏状，再加入全部的水化开。总水量80g。 3 蛋清中挤入7、8滴鲜柠檬汁。 4 分三次加入50g白砂糖，加入时机分别是：1.鱼眼泡；2.细密棉花状；3.有纹路 5 打至蛋白略带一点弯勾或刚刚出现直立的尖角。 6 蛋黄中加入40克玉米油，10g白砂糖用打蛋器搅打均匀。 7 加入抹茶液搅打均匀。 8 筛入65克低筋面粉。 9 用手动蛋抽或刮刀以Z字拌匀，不可以划圈搅拌哦！追求细腻可以把面糊过筛。 10 将蛋白分3次拌入面糊中。快速而有力的以斜“）”（从2点至8点）翻拌均匀。第一次。 11 第二次。 12 第三次。 13 烤箱预热，上下火170度。将面糊从高处倒入烤盘中，用刮片刮平整表面，震几下烤盘，震出面糊中的大气泡。 14 烤箱中下层170度，烘烤约22-25分钟。22分钟按压蛋糕有无沙沙声，如有就接着再烤。注意：正卷，最后两分钟加上热风循环，让表皮干燥。 15 淡奶油130g加入10g白砂糖打发。 16 斜切去蛋糕两边，角度为45度。在蛋糕片上抹上适量打发的奶油。 17 草莓8颗，去头去尾，整齐的排在蛋糕卷1/3处。 18 自然光下多么漂亮的抹茶色！利用擀面杖和油纸卷起蛋糕卷。放入冰箱定型半小时。 19 家里的灯光让绿色变的发黄了，切块食用。使用的厨具：烤箱所属分类：烘焙
随便看	去湿粥菱角莲藕排骨汤青椒洋葱炒腊肠蓝莓贝果梅干菜蒸五花肉抹茶蛋糕盘酸辣土豆丝重芝士蛋糕自制钙粉香椿炒蛋香煎小平鱼小酥肉橙子蒸枸杞蛋冷面韭菜炒豆芽虾滑酿羊肚菌胡萝卜玉米排骨焖饭笋子木耳炒牛肉腊肠炒小香芹肉末煮黄粄菠萝咕咾肉水煮肉片自制牛肉丸紫薯玫瑰面包五香牛肉面学如不及学如不及，犹恐失之学如什么什么的成语学如牛毛，成如麟角学如登山学如穿井学如逆水行舟学富五车学富什么什么的成语学富才高学成什么什么的成语学成文武艺，货与帝王家学成文武艺，货于帝王家学无什么什么的成语学无师承菩萨蛮茶烟（清·吴茝）菩萨蛮荷花（宋·陈与义）菩萨蛮荼（宋·王千秋）菩萨蛮落叶（清·陆蓉佩）菩萨蛮落梅（宋·孙舣）菩萨蛮落梅，伤纬青亡妹（清·张绉英）菩萨蛮落红（当代·黄绮）菩萨蛮落花声（清·杜文澜）菩萨蛮落花（明·卓发之）菩萨蛮落花（清·陆蓉佩）菩萨蛮葬花（清·陆蓉佩）菩萨蛮蒙岩石刻（元·契玉立）菩萨蛮蒙自游南湖遇雨（当代·蔡淑萍）菩萨蛮蕉雨（清·吴茝）菩萨蛮藏香，以下四解和周会生同年（清末民国初·樊增祥）化工基础第2版跨文化传播研究第1辑境外中资企业安全管理相关规定分析与应用创造学基础大学计算机基础实践教程(Windows10+Office2016微课版21世纪高等学校计算机规划教材) 认知障碍新理论新进展近代书林品藻录(全2册) 2020年执业兽医资格考试(兽医全科类)单元重要考点与解题训练预防兽医最新版 SOLIDWORKS 2020中文版完全实战一本通德保矮马现代分析化学实验确山黑猪滇南小耳猪 ASP.NET程序设计与开发经典课堂智造"白鲸号"城轨树新标/解析北京轨道交通大兴国际机场线

食材明细

抹茶草莓蛋糕卷的做法步骤