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诗文
粉丝花生酥
释义
食材明细
主料
龙口粉丝
3小把
熟花生米
90克
麦芽糖
130克
白糖
50克
辅料
水
30克
甜味 口味
炸 工艺
半小时 耗时
普通 难度
粉丝花生酥的做法步骤
1
原料:龙口粉丝3小把,熟花生米90克,麦芽糖130克,白糖50克,水30克
2
锅内多倒些油烧热,放入粉丝炸成膨松
3
粉丝会浮出起来,要翻面才能炸透
4
捞出沥油后,放容器中,稍稍压碎
5
麦芽糖,白糖,水一起倒锅中煮开
6
中小火熬至能拉丝
7
倒入粉丝和花生
8
快速翻炒均匀后关火
9
倒入抹油的容器中,垫上油纸压平
10
稍冷却后,倒扣,取出切块,食用。。。。
11
成品
12
成品
使用的厨具:不粘锅、煮锅、炒锅
所属分类: 小吃
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更新时间:2025/6/2 4:46:42