食材明细
- 甜味 口味
- 煮 工艺
- 三刻钟 耗时
- 普通 难度
芒果冰淇淋的做法步骤
-
1原料：淡奶油250ml，牛奶200克，白糖70克+30克，芒果泥300克，蛋黄3个 -
2蛋黄，70克白糖，牛奶倒入奶锅中 -
3搅拌均匀后，小火加热，不要煮沸 -
4一直熬成粘稠的糊糊，关火冷却备用 -
5芒果去皮去核切小块 -
6用料理机打成细滑的果泥 -
7取300克分次加入蛋黄糊中 -
8搅拌均匀 -
9淡奶油倒入容器中，加入30克白糖 -
10搅打至6-7分发 -
11将混合好的蛋奶果泥糊倒入淡奶油中 -
12搅拌均匀 -
13加盖至冰箱冷冻 -
14隔1小时拿出搅拌均匀，重复搅拌3-4次后冻硬即可 -
15成品 -
16成品
小窍门
备注：
1，蛋奶混合好后，可以滴些柠檬汁去蛋腥
2，加热时一定要小火慢慢熬，如果快要沸腾了就离火一会再加热
3，用料理机将芒果多打几次细腻些
4，不喜欢芒果的话，可以换成其它等量水果
1，蛋奶混合好后，可以滴些柠檬汁去蛋腥
2，加热时一定要小火慢慢熬，如果快要沸腾了就离火一会再加热
3，用料理机将芒果多打几次细腻些
4，不喜欢芒果的话，可以换成其它等量水果
使用的厨具：不粘锅、平底锅、煮锅、炒锅
所属分类：
甜品
冰淇淋
- 巧克力装饰蛋糕
- 蛋糕卷
- 凉拌辣豆芽
- 卤牛腱
- 猪排房子小怪
- 法式吐司
- 蝴蝶酥
- 炸茄盒
- 炸虾仁
- 鱼香肉丝
- 蟹肉青豆玉米鸡肉肠
- 泡椒白萝卜
- 五彩炒饭
- 黄豆芽炖豆腐
- 抹茶蜂窝饼
- 枸杞山药小米粥
- 芒果炒牛肉
- 清爽蒸菜
- 紫薯花边蒸包
- 健康美味的全麦小餐包
- 日式焖牛肉
- 玉米鸡片
- 椰蓉面包卷
- 糯米红枣糕
- 土豆丝饼
- 事无不可对人言
- 事无二成
- 事无什么什么的成语
- 事无大小
- 事无巨细
- 事无常师
- 事有什么什么的成语
- 事有必至，理有固然
- 事核什么什么的成语
- 事核言直
- 事款什么什么的成语
- 事款则圆
- 事火什么什么的成语
- 事火咒龙
- 事烦什么什么的成语
- 钱塘怀古（明·刘炳）
- 钱塘怀古（明·张以宁）
- 钱塘怀古（明·张率）
- 钱塘怀古（明·徐震）
- 钱塘怀古（明·王蒙）
- 钱塘怀古（明·释宗泐）
- 钱塘怀古（明·陈完）
- 钱塘怀古（明·黄仲昭）
- 钱塘怀古（明末清初·王鸣雷）
- 钱塘怀古（清·倪承茂）
- 钱塘怀古（清·孙荪意）
- 钱塘怀古（清·朱绶）
- 钱塘怀古（清·查冬荣）
- 钱塘怀古（清·毛秀惠）
- 钱塘怀古（清·沈绍姬）
- 领导干部的道德影响力研究(全国交通运输行业干部培训系列教材)
- 公路桥梁挂篮设计与施工技术指南(T\CHCA003-2023)/中国公路建设行业协会标准
- 交往与融合(诞生在河西走廊的裕固族研究)/河西走廊研究丛书
- 精进之路(从新手到大师的心智升级之旅)
- 回到纯粹感性(杜夫海纳审美知觉现象学之现象学阐释)
- 黑暗昭昭
- 品彻马丁
- 中国科技人才发展报告(2022)
- 蝙蝠
- 叉飞路开(北京新善吉庆开路老会传承与保护)
- 戏曲汉江(汉水流域戏曲文化传承与保护研究)
- 长相意(共3册)
- 牡丹亭
- 宋版之美
- 广州社区志愿服务发展报告(2023)/广州志愿服务蓝皮书