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诗文 香辣河虾
释义
香辣河虾的做法
“麻辣咸鲜,百吃不厌。”

食材明细

主料
  • 小河虾 500克
辅料
  • 干辣椒 适量
  • 香菜 1两
配料
  • 花椒 20粒
  • 料酒 2调羹
  • 胡椒粉 1克
  • 2瓣
  • 1段
  • 2片
  • 淀粉 适量
  • 花生油 500克
  • 2茶勺
  • 微辣 口味
  • 炒 工艺
  • 廿分钟 耗时
  • 普通 难度

香辣河虾的做法步骤

  • 香辣河虾的做法步骤:1
    1
    1.河虾剪净须足,洗净后擦干水分,拌入适量淀粉,用热油炸酥后捞出;
  • 香辣河虾的做法步骤:2
    2
    2.葱洗净切葱花,辣椒、蒜、姜洗净切末
  • 香辣河虾的做法步骤:3
    3
     3.锅内留适量油,煸炒蒜末、辣椒末、姜末、,倒入河虾,加入料酒、酱油、胡椒粉、盐、糖、味精烧入味
  • 香辣河虾的做法步骤:4
    4
     4.最后撒下香菜即可
使用的厨具:电磁炉、不粘锅、平底锅、炒锅
所属分类: 热菜   家常菜   午餐  
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更新时间:2024/12/22 19:37:15