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诗文
香辣河虾
释义
“麻辣咸鲜,百吃不厌。”
食材明细
主料
小河虾
500克
辅料
干辣椒
适量
香菜
1两
配料
花椒
20粒
料酒
2调羹
胡椒粉
1克
蒜
2瓣
葱
1段
姜
2片
淀粉
适量
花生油
500克
盐
2茶勺
微辣 口味
炒 工艺
廿分钟 耗时
普通 难度
香辣河虾的做法步骤
1
1.河虾剪净须足,洗净后擦干水分,拌入适量淀粉,用热油炸酥后捞出;
2
2.葱洗净切葱花,辣椒、蒜、姜洗净切末
3
3.锅内留适量油,煸炒蒜末、辣椒末、姜末、,倒入河虾,加入料酒、酱油、胡椒粉、盐、糖、味精烧入味
4
4.最后撒下香菜即可
使用的厨具:电磁炉、不粘锅、平底锅、炒锅
所属分类: 热菜 家常菜 午餐
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更新时间:2026/5/6 23:06:07