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诗文 糖醋黄婆鸡鱼
释义
糖醋黄婆鸡鱼的做法

食材明细

主料
  • 黄婆鸡鱼 1条
辅料
  • 姜片 适量
调料
  • 料酒 1勺
  • 白糖 2勺
  • 香醋 3勺
  • 酱油 4勺
  • 清水 5勺
  • 酸甜 口味
  • 烧 工艺
  • 廿分钟 耗时
  • 简单 难度

糖醋黄婆鸡鱼的做法步骤

  • 糖醋黄婆鸡鱼的做法步骤：1
    1
    食材：黄婆鸡鱼（已洗净）、姜片。
  • 糖醋黄婆鸡鱼的做法步骤：2
    2
    在碗中加入1勺料酒。
  • 糖醋黄婆鸡鱼的做法步骤：3
    3
    加入2勺白糖。
  • 糖醋黄婆鸡鱼的做法步骤：4
    4
    加入3勺香醋。
  • 糖醋黄婆鸡鱼的做法步骤：5
    5
    加入4勺酱油。
  • 糖醋黄婆鸡鱼的做法步骤：6
    6
    加入5勺清水。
  • 糖醋黄婆鸡鱼的做法步骤：7
    7
    调匀成糖醋汁，待用。
  • 糖醋黄婆鸡鱼的做法步骤：8
    8
    将黄婆鸡鱼放在案板上用刀正反划上几刀。
  • 糖醋黄婆鸡鱼的做法步骤：9
    9
    取平底锅置火上倒油烧热，下入黄婆鸡鱼两面煎一下。
  • 糖醋黄婆鸡鱼的做法步骤：10
    10
    然后，搁入姜片，倒入调好的糖醋汁。
  • 糖醋黄婆鸡鱼的做法步骤：11
    11
    烧煮开，烧煮至汤汁差不多了关火出锅。
使用的厨具：平底锅
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更新时间：2026/5/22 4:31:37