“烤了好久的面包了，随手编了几根麻花辫，上面洒了椰蓉和白芝麻，味道香香的，面包软软的，三根，一人一根，正好当早餐呢。”
食材明细
- 甜味 口味
- 烘焙 工艺
- 数小时 耗时
- 简单 难度
椰蓉芝麻辫子面包的做法步骤
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1将主料中除花生油外的所有材料混合，揉成光滑的面团，一点点加入花生油，至可拉出透明薄膜。 -
2发酵至二点五倍大。 -
3分排气分割成九份，饧十分钟后，再搓成长条。 -
4每三份编成一个辫子。 -
5入烤箱加一杯开水，发酵至2倍大。 -
6表面刷蛋液洒椰蓉，白芝麻。 -
7箱180度预热，中上层，上下火，15分钟左右。
小窍门
因面粉的吸水量不同，牛奶要根据实际情况添加，不要一下子全部放入。
使用的厨具：电烤箱
所属分类：
烘焙