食材明细
- 奶香 口味
- 其他 工艺
- 一天 耗时
- 简单 难度
奶油奶酪的做法步骤
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1工具：这种微波炉蒸盒，下面托盘收集乳清 -
2酸奶＋淡奶油＋牛奶，放酸奶机里，约8小时，成凝固状酸奶 -
3微波炉蒸盒铺上2层纱布，把自制酸奶倒进去，盖好盖子，放冰箱约12小时 -
412小时以后，湿湿的固体状 -
5把边上多余的纱布盖上去， -
6压上重物。我用几个盘子压上去。放冰箱约12小时 -
7纱布里剩下的固体就是奶油奶酪 -
8最终的乳清，很纯净。没有任何沉底什么的。可以用来敷脸做爽肤水。（冰箱保存7天用完哦）当然也可以吃掉，毕竟很有营养的东西 -
9一共得到418g的奶油奶酪 -
10乳清拿瓶子装起来，1瓶留冷藏室里敷脸或者做爽肤水。其余的放进冷冻室里，一瓶瓶用 -
11自制的奶油奶酪比买的成品要湿一点点。口感是带一点点酸味，不咸^_^
使用的厨具：酸奶机
所属分类：
自制食材