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诗文
红酒鸡翅
释义
食材明细
主料
鸡中翅
500G
辅料
红酒
200ML
配料
葱姜
适量
盐
适量
胡椒粉
适量
十三香
适量
生抽
适量
耗油
适量
甜味 口味
焖 工艺
廿分钟 耗时
普通 难度
红酒鸡翅的做法步骤
1
鸡翅洗净,用牙签扎些小孔,入沸水中焯一下水,捞出控水备用,葱姜切末
2
锅中入少许油,至五成熟,入鸡翅煎至二面黄,入葱姜末,翻炒出香味,入生抽,耗油,翻炒上色,入红酒大火煮开,转小火
3
煮5分钟,入盐,胡椒粉,鸡精,十三香,收汁,待汤汁浓稠即可出锅
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜 家常菜
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更新时间:2025/6/23 13:11:22