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诗文 鲜美清淡的--------虾仁汤
释义
鲜美清淡的--------虾仁汤的做法

食材明细

主料
  • 虾仁 300克
辅料
  • 西兰花 少许
  • 小鸡腿菇 少许
  • 地瓜粉 少许
配料
  • 香菜 少许
  • 姜丝 少许
  • 盐 适量
  • 味精 少许
  • 白酒 小半匙
  • 糊椒粉 少许
  • 原味 口味
  • 烧 工艺
  • 十分钟 耗时
  • 简单 难度

虾仁汤的做法步骤

  • 鲜美清淡的--------虾仁汤的做法步骤：1
    1
    主材料：沙虾650克。
  • 鲜美清淡的--------虾仁汤的做法步骤：2
    2
    剥壳挑去虾肠。
  • 鲜美清淡的--------虾仁汤的做法步骤：3
    3
    加少许盐和白酒腌半小时。
  • 鲜美清淡的--------虾仁汤的做法步骤：4
    4
    西兰花切小朵，小鸡腿菇对半切。
  • 鲜美清淡的--------虾仁汤的做法步骤：5
    5
    小鸡腿菇焯水，水中加点盐。
  • 鲜美清淡的--------虾仁汤的做法步骤：6
    6
    西兰花焯水。
  • 鲜美清淡的--------虾仁汤的做法步骤：7
    7
    虾仁加点地瓜粉拌匀。
  • 鲜美清淡的--------虾仁汤的做法步骤：8
    8
    起油锅，爆香姜丝。
  • 鲜美清淡的--------虾仁汤的做法步骤：9
    9
    加入适量开水。
  • 鲜美清淡的--------虾仁汤的做法步骤：10
    10
    先加入西兰花、小鸡腿菇。
  • 鲜美清淡的--------虾仁汤的做法步骤：11
    11
    加少许盐，再加入虾仁。
  • 鲜美清淡的--------虾仁汤的做法步骤：12
    12
    滚开后，试下味道再加盐、味精调好味，加上香菜，糊椒粉。好了。

小窍门

要做汤的虾仁一定要挑掉虾肠。
使用的厨具：炒锅
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更新时间：2026/1/19 22:05:56