食材明细
- 咸鲜 口味
- 炖 工艺
- 一小时 耗时
- 普通 难度
香菇板栗烧子鸡的做法步骤
-
1选用上好的走地童子鸡，切块焯水，去掉血沫。 -
2焯鸡的同时准备好配料。香菇打米字花刀，切姜片，香菇蒂切碎，小葱打结，准备桂皮、丁香、香叶
-
3鸡焯好后取出备用，锅中放少许底油，加适量冰糖，一定要小火哦。
-
4加入冰糖后铲子不停搅动，待冰糖完全融化后开始起大泡，马上下入焯好的鸡块
-
5鸡块入锅立即翻炒，糖色开始显色后……
-
6加入香叶、桂皮、丁香翻炒出香味……
-
7加入香菇蒂碎、姜片、小葱翻炒，加料酒烹香（全程不加花椒、八角）
-
8所有材料烹香后，加入没过鸡的水，加生抽一勺，老抽小半勺，蚝油半勺，鸡精适量（我没有加盐，咸度已经够了）开始炖煮
-
9水开后下入板栗、香菇，转小火炖1小时
-
101小时候后所有食材已经成熟，转大火收汤汁，待汤汁粘稠后关火。
-
11装盘上桌啦
-
12满屋飘香的香菇板栗烧子鸡就做好啦，赶快叫家人一起吃饭啦！
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
家常菜
徽菜
老人
朋友聚餐
秋季食谱
冬季食谱
午餐
- 咸蛋黄炒小河虾
- 金针菇的新伙伴
- 妙搭烘焙|食谱|蛋白薄脆饼干，懒人必备
- 红糖姜茶传统熬制方法
- 茄汁牛肉面
- 手撕包菜的做法-江西版
- 冬天太冷，苹果太冰，怎么治？别怕，我们可以这样吃－金黄的苹果圈
- 烤蜂蜜橄榄
- 圣诞老人糖霜饼干【圣诞创意饼干】
- 麻辣土豆条
- 汉堡胚
- 荸荠(bìqí)肉丸
- 白油丝瓜
- 香菇笋鸡饭
- 缤纷乐园过圣诞——麦香脆缤纷蛋糕
- 蘑菇烩土豆
- 素包子
- 抹茶奥利奥千层蛋糕
- 简易版豆腐脑
- 核桃酥
- 蔬菜炒饭一一松鼠拼盘
- 自制火腿肠
- 银耳汤
- 油泼面
- 五彩虾仁饺子
- apartments for rent in vt
- apartments near me
- apartments winthrop ma
- ap calculus
- apex learning
- apex legends download
- apex legends season 7
- aphasic deficits
- aphasic definition
- aphasic disintegration
- aphasic flow
- aphasic speech
- aphemia mtg
- apiaceous foods
- apiaceous vegetables list
- 舟次黄鹤矶（宋·周弼）
- 舟次黄鼎泊岸二日临崖坐石北风怒号江水豗激（明·成鹫）
- 舟次鼋湖阻水因由董山（宋·朱槔）
- 舟次龙丘遇尹光禄留饮赋谢（明·徐熥）
- 舟次龙江（元末明初·李延兴）
- 舟次龙涡驿（明·唐之淳）
- 舟次龙游过大风（明·梁维栋）
- 舟次龟湖作（清末民国初·郑国藩）
- 舟次（宋·叶茵）
- 舟次（宋·王令）
- 舟次（明·张元凯）
- 舟次（明·钟芳）
- 舟次（明·钟芳）
- 舟次（明·黎遂球）
- 舟次（清·王采薇）
- 重疾险--人生的第一份保险/壹泠正丰投资理财系列丛书
- 鸿福缅甸/夏克梁边走边画系列丛书
- 神秘尼泊尔(第2版)/夏克梁边走边画系列丛书
- 规划过程参与主体的行为取向分析--基于传统政治文化视角
- 生态与生存
- 第八届宋代文学国际研讨会论文集
- 经营之道(揭秘道法自然天人合一的营销真谛)/营销管理系列丛书
- 心理咨询师二级考试教材精编(全国心理咨询师考试辅导用书)
- 心理咨询师三级考试教材精编(全国心理咨询师考试辅导用书)
- 南海神信仰
- 致青年教师
- 清代隶书要论/王冬龄书法著编丛录
- 中国能源国际合作报告--低油价新常态下的中国能源国际合作(2014\2015)/中国人民大学研究报告系列
- 法律解释学/21世纪法学研究生参考书系列
- 笑傲牛熊