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诗文 清新又好喝——银耳南瓜小汤圆
释义
清新又好喝——银耳南瓜小汤圆的做法
“银耳做甜汤很好喝,配上南瓜小汤圆,好看又好喝哦。
银耳又叫白木耳,具有滋阴补肺,益气清肠,健脾开胃的作用。”

食材明细

主料
  • 银耳 适量
  • 南瓜 适量
  • 糯粉 适量
辅料
  • 冰糖 适量
  • 甜味 口味
  • 烧 工艺
  • 廿分钟 耗时
  • 简单 难度

银耳南瓜小汤圆的做法步骤

  • 清新又好喝——银耳南瓜小汤圆的做法步骤:1
    1
    先将银耳泡发,摘小朵。
  • 清新又好喝——银耳南瓜小汤圆的做法步骤:2
    2
    南瓜去皮,切小块,上锅蒸熟。
  • 清新又好喝——银耳南瓜小汤圆的做法步骤:3
    3
    给蒸熟的南瓜,压成南瓜泥,加入适量糯米粉。
  • 清新又好喝——银耳南瓜小汤圆的做法步骤:4
    4
    将糯粉和南瓜泥和成团。
  • 清新又好喝——银耳南瓜小汤圆的做法步骤:5
    5
    将糯粉和南瓜泥和成团。
  • 清新又好喝——银耳南瓜小汤圆的做法步骤:6
    6
    手上粘点干粉。取少许面团搓圆。
  • 清新又好喝——银耳南瓜小汤圆的做法步骤:7
    7
    全部搓好的汤圆。
  • 清新又好喝——银耳南瓜小汤圆的做法步骤:8
    8
    锅里水开,加入银耳,慢火炖15分钟。
  • 清新又好喝——银耳南瓜小汤圆的做法步骤:9
    9
    加入冰糖。
  • 清新又好喝——银耳南瓜小汤圆的做法步骤:10
    10
    加入小汤圆煮熟即可。

小窍门

1、加糯粉,先少量,和成团即可。
2、汤圆太小,冰糖和汤圆同放,汤圆熟,冰糖也就化开。
使用的厨具:蒸锅、煮锅
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更新时间:2025/3/16 20:41:10