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诗文
混蛋
释义
食材明细
主料
草鸡蛋
一枚
松花蛋
半颗
辅料
盐
适量
生抽
适量
咸鲜 口味
蒸 工艺
十分钟 耗时
简单 难度
混蛋的做法步骤
1
将松花蛋白切碎,其实可以粗点。因为今天是做给90多岁的老人吃的,所以切得比较碎。
2
切碎后的蛋白和鸡蛋、松花蛋黄放在一起
3
打碎,一边打一边加入凉白开,和炖鸡蛋是一样一样的。放佐料,少些盐和生抽。隔水蒸10分钟。
使用的厨具:平底锅
所属分类: 小菜 家常菜
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更新时间:2025/10/1 15:50:35