正宗卡仕达酱的家常简单做法、方法-家常菜谱大全

诗文	卡仕达酱
释义	“很喜欢吃泡芙，又担心吃太多奶油胖胖，也想改变下口味，今天就做了这款卡仕达酱！” 食材明细主料蛋黄 2个糖 50克低筋粉 15克牛奶 150克甜味口味拌工艺十分钟耗时未知难度卡仕达酱的做法步骤 1 所有食材 2 蛋黄里加入糖粉 3 打蛋器高速打发，使蛋黄呈现蓬松，浓稠的状态，然后加入低筋面粉 4 继续搅拌均匀 5 牛奶煮开后，倒1/3入蛋黄糊，搅拌均匀，然后剩下的牛奶也加入，搅拌均匀 6 将搅拌后的淡奶油过筛后倒入奶锅 7 小火加热，一边加热，一边搅拌，直至出现浓稠细滑关火，将奶锅放入装凉水的盆里降温，冷却后就完成了卡仕达酱小窍门卡仕达酱的用途很多，可以涂在面包上装饰，也可以夹在面包里，还可以做泡芙馅料使用的厨具：煮锅
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