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诗文 小白菜拌河粉
释义
小白菜拌河粉的做法

食材明细

主料
  • 小白菜 190克
  • 干河粉 105克
调料
  • 盐 适量
  • 味精 适量
  • 酱油 适量
  • 辣椒油 适量
  • 微辣 口味
  • 拌 工艺
  • 半小时 耗时
  • 简单 难度

小白菜拌河粉的做法步骤

  • 小白菜拌河粉的做法步骤：1
    1
    食材：小白菜（已洗净切开）、干河粉。
  • 小白菜拌河粉的做法步骤：2
    2
    将干河粉放入大盆中用温水浸泡20分钟。
  • 小白菜拌河粉的做法步骤：3
    3
    将小白菜下入沸水锅中焯1分钟。
  • 小白菜拌河粉的做法步骤：4
    4
    接着，合入泡好的河粉汆烫20秒捞出。
  • 小白菜拌河粉的做法步骤：5
    5
    用凉开水过过凉。
  • 小白菜拌河粉的做法步骤：6
    6
    然后，将过凉好的小白菜河粉控干水分。
  • 小白菜拌河粉的做法步骤：7
    7
    最后，加适量的盐。
  • 小白菜拌河粉的做法步骤：8
    8
    加适量的味精。
  • 小白菜拌河粉的做法步骤：9
    9
    加适量的酱油。
  • 小白菜拌河粉的做法步骤：10
    10
    加适量的辣椒油。
  • 小白菜拌河粉的做法步骤：11
    11
    调味拌匀即成。
使用的厨具：炒锅
所属分类： 主食   小吃   家常菜   夏季食谱  
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更新时间：2026/6/28 19:05:41