“粗茶淡饭最养人，
平平淡淡才是真。
记录生活中的点点滴滴！”
食材明细
- 微辣 口味
- 蒸 工艺
- 半小时 耗时
- 神级 难度
老干妈蒸肉的做法步骤
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1猪腿肉选择这种肥肉多的吃起来香，切薄片。 -
2肥肉放适量清水煮干。
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3放入植物油煸干。
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4肥肉成卷曲形状即可。
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5放入瘦肉翻炒，瘦肉提前用蚝油、淀粉腌渍好。
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6放入老抽调色。
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7盛入碗中。
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8加入辣椒粉、味精。
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9加入老干妈。
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10大蒜，电高压锅蒸二十分钟。
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11香喷喷的。
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12洒上葱花。
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13周末中餐。
小窍门
1、瘦肉提前腌渍翻炒烹制出来更加入味。
2、老抽、生抽、蒸鱼豉油都有盐分所以不要放盐了。
2、老抽、生抽、蒸鱼豉油都有盐分所以不要放盐了。
使用的厨具：电压力锅
所属分类：
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中式宴请