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诗文
蒜蓉龙虾盖浇面
释义
“蒜香浓郁,诱人。”
食材明细
主料
小龙虾尾
适量
蒜蓉
适量
辅料
花生油
适量
洋葱
适量
香菜
适量
葱
适量
盐
适量
生抽
适量
蚝油
适量
小米椒
可选
白胡椒粉
一点点
老抽
一点点
姜
适量
蒜香 口味
拌 工艺
半小时 耗时
简单 难度
蒜蓉龙虾盖浇面的做法步骤
1
无冰小龙虾尾1斤,清水洗去浮冰。
2
不用解冻,冷水下锅。
3
焯至微沸捞出。
4
过一遍凉水。
5
剥壳洗一下备用。
6
蒜切成蓉。
7
清水冲一下。
8
电火锅里适量油烧热,洋葱,花椒,香菜放入。
9
捞出洋葱香菜,花椒。
10
蒜蓉,姜末倒入。
11
炒至微微焦黄。
12
龙虾尾倒入。
13
适量盐,生抽,老抽,蚝油,白胡椒调味。
14
翻炒两下。
15
倒入适量开水,喜吃辣的加一两个小米椒进去。
16
盖上盖儿,炖10分钟左右。
17
勾入水淀粉。
18
待汤汁明亮,关火备用。
19
锅里适量水烧开,荞麦面放入。
20
煮熟。
21
捞入碗中。
22
浇上汤卤。
23
撒上香葱碎点缀。
24
成品。
25
成品。
使用的厨具:电磁炉
所属分类: 面条 家常菜 夏季食谱
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imago
imam
imbalance
imbalanced
imbecile
imbecilic
imbecility
imbed in
imbed with
imbibe
imbiber
imbricate
imbrication
imbroglio
imbue
九月西皋席上得海字(明·朱朴)
九月见梅花(宋·梅尧臣)
九月见牡丹(明·朱诚泳)
九月见碧桃花(清·孙原湘)
九月见花(明·李梦阳)
九月诸友载酒约游北郊自顾皤然叨居会首半酣(明·区越)
九月赴郡燕旄节适至(宋·姜特立)
九月辞(明·李昱)
九月过绿乡亭见黄菊盛开有感(明·黄公辅)
九月遇雨前韵(明·黄公辅)
九月道中遇雪(元·耶律铸)
九月都下对雪寄永叔师鲁(宋·梅尧臣)
九月闭关谢笔砚而千里故人讯问不绝又多以诗(明·王世贞)
九月雪中对菊适王广文送酒侑以秋雪歌次韵奉(明·王弘诲)
九月雪十月雷记异(宋末元初·方回)
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更新时间:2026/5/11 19:00:12