网站首页
词典首页
请输入您要查询的菜谱:
诗文
超软牛奶面包
释义
“简单快手的面包方子,可做一个8寸和一个汉堡包。”
食材明细
主料
高筋面粉
300克
白砂糖
10克
食盐
2克
鸡蛋
1个
牛奶
100克
猪油
20克
辅料
白芝麻
适量
全蛋液
适量
奶香 口味
烤 工艺
数小时 耗时
普通 难度
超软牛奶面包的做法步骤
1
所有材料混合揉出光滑的面团,盖上保鲜膜进行基础发酵。
2
发酵两倍大,用手指沾面粉戳洞,不回缩不塌陷,发酵完成。
3
将面团用刮板取出,轻拍排气。
4
分成10个小面团。
5
8寸蛋糕模具内放入7个小面团。
6
另外3个面团揉成一个光滑的汉堡胚,放入一个小碟中(我没有汉堡模具,就用碟子代替)。
7
烤箱底部放入一碗开水,在35℃的条件下进行一发。
8
圆模面包胚发酵两倍大。
9
汉堡胚发酵两倍大。
10
圆模面包胚刷上蛋液。
11
汉堡胚刷蛋液。
12
圆模面包胚撒上白芝麻。
13
汉堡胚撒上白芝麻,180℃预热烤箱,上下火烤20分钟。
14
成品图。
15
成品图。
16
成品图。
使用的厨具:烤箱
所属分类: 烘焙
随便看
葡萄干马芬蛋糕
戚风蛋糕饼
烤鸡肉串
碧波荡漾
南瓜饭
喜羊羊蛋糕
花生酱小蛋糕
南瓜豆沙馅饼
白玉菇烧豆腐
南瓜糯米粥
春饼
奶茶纸杯蛋糕
猪肝春菜汤
【美食之春交响曲】春之风韵——教你烹饪嫩绿多汁《蒜蓉四季豆》
家常豆腐
【美食之春交响曲】——绿意献鲜《青椒毛豆炒肉丝》
家常卤味——一锅卤
蒜薹炒肉
豉香粉蒸排骨
麻中酸辣的祛湿开胃菜《青椒土豆丝》
韭菜盒子
【美食之春交响曲】——绿叶情怀天添美食《蒜米米苋》
浓味咖喱鸡腿
芒果冰淇淋
鸡蛋灌饼
家常菜谱大全共收录423717条菜谱,基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤图解分析,是学习烹饪的有利工具。
Copyright © 2021-2024 Frnht.com All Rights Reserved
更新时间:2025/3/18 10:50:27