正宗超软牛奶面包的家常简单做法、菜系来历、制作方法及食材配料-家常菜谱大全-Fahrenheit英汉词典

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所有材料混合揉出光滑的面团，盖上保鲜膜进行基础发酵。
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发酵两倍大，用手指沾面粉戳洞，不回缩不塌陷，发酵完成。
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将面团用刮板取出，轻拍排气。
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分成10个小面团。
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8寸蛋糕模具内放入7个小面团。
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另外3个面团揉成一个光滑的汉堡胚，放入一个小碟中（我没有汉堡模具，就用碟子代替）。
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烤箱底部放入一碗开水，在35℃的条件下进行一发。
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圆模面包胚发酵两倍大。
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汉堡胚发酵两倍大。
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圆模面包胚刷上蛋液。
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汉堡胚刷蛋液。
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圆模面包胚撒上白芝麻。
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汉堡胚撒上白芝麻，180℃预热烤箱，上下火烤20分钟。
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成品图。
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诗文	超软牛奶面包
释义	“简单快手的面包方子，可做一个8寸和一个汉堡包。” 食材明细主料高筋面粉 300克白砂糖 10克食盐 2克鸡蛋 1个牛奶 100克猪油 20克辅料白芝麻适量全蛋液适量奶香口味烤工艺数小时耗时普通难度超软牛奶面包的做法步骤 1 所有材料混合揉出光滑的面团，盖上保鲜膜进行基础发酵。 2 发酵两倍大，用手指沾面粉戳洞，不回缩不塌陷，发酵完成。 3 将面团用刮板取出，轻拍排气。 4 分成10个小面团。 5 8寸蛋糕模具内放入7个小面团。 6 另外3个面团揉成一个光滑的汉堡胚，放入一个小碟中（我没有汉堡模具，就用碟子代替）。 7 烤箱底部放入一碗开水，在35℃的条件下进行一发。 8 圆模面包胚发酵两倍大。 9 汉堡胚发酵两倍大。 10 圆模面包胚刷上蛋液。 11 汉堡胚刷蛋液。 12 圆模面包胚撒上白芝麻。 13 汉堡胚撒上白芝麻，180℃预热烤箱，上下火烤20分钟。 14 成品图。 15 成品图。 16 成品图。使用的厨具：烤箱所属分类：烘焙
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食材明细

超软牛奶面包的做法步骤