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诗文	剁椒带鱼
释义	食材明细 主料 带鱼 适量 剁椒 适量 辅料 盐 适量 白糖 适量 香醋 适量 老抽 适量 葱姜蒜 适量 咸鲜 口味 烧 工艺 十分钟 耗时 简单 难度 剁椒带鱼的做法步骤 1 带鱼洗净切段。 2 葱姜蒜切碎、剁椒一大勺备用。 3 热油锅、放入带鱼。 4 煎至两面金黄盛出。 5 剩余油炒香姜蒜末。 6 下剁椒炒出红油。 7 加料酒、生抽、香醋、少许老抽。 8 放入煎好的带鱼、加入水和适量盐，加盖焖煮七八分钟。 9 汤汁收的差不多了加入白糖。 10 葱花出锅。 使用的厨具：炒锅 所属分类： 热菜   家常菜
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